Olej z orzechów włoskich zawiera niezbędne wielonienasycone kwasy, kwas linolowy i kwas alfa-linolenowy, a także dużą ilość witaminy E.
Jedna łyżka stołowa oleju z orzechów włoskich zawiera 1,4 g ALA (kwasu alfa-linolenowego). Pomaga on chronić skórę przed starzeniem.
Olej jest dobry do łagodzenia podrażnionej skóry i łagodzi stany zapalne. Jest idealny do wygładzania kurzych łapek i eliminowania sińców pod oczami. Olej z orzechów włoskich jest doskonałym lekarstwem na wzmocnienie naczyń krwionośnych i pozbycie się sieci naczyń włosowatych na twarzy.